Ayvalık mekanları özellikle de yaz aylarında inanılmaz dolu oluyor.  Hiç şüphesiz Cunda mekanları Ayvalık’a gölge düşürse de Ayvalık da olmazsa olmaz dediğimiz, insanın gözünü döndürecek en popüler mekanlarını bu yazımızda da derledik. Ayvalık çarşısında ara sokaktaki canlı müziğiyle Rum meyhanesi kültürünü yaşatan küçük bir mekan. Mezeleri ve ara sıcakları ile güler yüzlü bir aile işletmesi. Muhabbet çakır keyif olsun diyorsanız buyurun sizi bu mekana alalım, ama ben dağıtacağım diyorsanız size bye bye!

AYVALIK RESTAURANT VE MEYHANELER

Ayvalik-Restaurant

Ayvalık mekanları özellikle de yaz aylarında inanılmaz dolu oluyor.  Hiç şüphesiz Cunda mekanları Ayvalık’a gölge düşürse de Ayvalık da olmazsa olmaz dediğimiz, insanın gözünü döndürecek en popüler mekanlarını bu yazımızda da derledik. 

“Gezgin bir yere varmak için değil, keşfetmek için seyahat eder.”

isik

Goethe

Separator
Haritayı GoogleMaps de açmak için tıklayın!
Separator

Deniz Yıldızı Restaurant

Deniz_Yildizi_Restaurant

Denize sıfır konumuyla huzur bulabileceğiniz bir mekan. Fiyatlar da gayet makul. Meze çeşitleri oldukça başarılı. Rezervasyon şart!

Adres: İsmetpaşa Mahallesi Karantina Sk. No:5 Ayvalık/Balıkesir
Tel: 
0266 312 66 66
Konum için tıklayın. 

Separator

Ayvalık Şehir Kulübü

Ayvalik_Sehir_Klubu

Rakı balık yapacağınız bir yer mi arıyorsunuz? Ta-tammm. İşte burası tam size göre. Hele bir de güneş batarken gelirseniz çok şanlısınız. Bu güzel manzara eşliğinde yemeğinizi yemek bir ayrıcalık. Izgara ahtapotu denemeden gelmeyin. Afiyet bal şekerler olsun efenim 😄

Adres: Fevzipaşa Mahallesi, Gazinolar Cd. Şehir Kulübü Lokali Ayvalık/Balıkesir
Tel: 
0266 312 15 19
Konum için tıklayın. 

Separator

Aivali Food & Art

Aivali_Food_Art

Kendine has mezeleri ve büyük porsiyonları var. Şefin sesine kulak verin ve özel tatlılarından deneyin. Ayvalık’a yakışan çok kaliteli güzel bir mekan. 10 üzerinden yıldızlı 10. Fiyatları gayet makul ❤

Adres: Fevzipaşa-Vehbibey Mahallesi Barbaros Cd. No:69 Ayvalık/Balıkesir
Tel: 
0266 312 77 69
Konum için tıklayın. 

Separator

Paşa Çorba Salonu

Pasa_Corba_Salon

Şirin bir esnaf lokantası. Ege yeşillikleri ile bilinir ama burada kelle paça ve kuru liste başı olmuş. Acıktığınızda karnımı nasıl doyururum diye düşündüğünüzde çeşit bolluğu ve ekonomik fiyatlarıyla ilk akla gelen yerlerden. Yemek sonrasını damla sakız dondurmalı lor tatlısı ile taçlandırabilir siniz.

Adres: Talatpaşa Cd. No:14 (Vural Pasajı Arkası) Ayvalık/Balıkesir
Tel: 
0266 312 50 18
Konum için tıklayın. 

Separator

Tık Mustafa’nın Yeri

Tik_Mustafanin_Yeri

Ayvalık merkezde, dışarısı daracık bir sokak arasında asmaların altında salaş ve sade iken içi modern tarzda olan mekanın bir köşesi Atatürk fotoğraflarıyla  dizayn edilerek işletmeye ayrı bir hava katılmış. Meze, ara sıcak ve deniz mahsulleri için çok  seçenek sunuluyor. Sardalye ve kalamarı mutlaka tadın. Fiyatlar diğer ortalamaya göre daha makul. Mustafa’nın babası Sakarya mahallesindeki ünlü Tik Bakkaliyesinin sahibi olduğu için mekan da Tik Mustafa adını buradan almıştır.

Adres: Fevzipaşa-Vehbibey Mah. Cumhuriyet Cd. Sk.1 Ara.1 No 6 Ayvalık/Balıkesir
Tel: 
0266 312 38 30
Konum için tıklayın. 

Ayvalık Liman Restaurant

Ayvalik_Liman_Restaurant

Sahil kenarında kahvaltı yapabileceğiniz güzel bir mekan. Hafta sonları açık büfe mevcutken, hafta içi sadece serpme kahvaltı veriyor. Özellikle reçel çeşitleri oldukça fazla. Fiyatları gayet makul 👍

Adres: 150 Evler Mah. Atatürk Bulvarı Yeni Gümrük Yanı Ayvalık/Balıkesir
Tel: 
0266 312 20 90
Konum için tıklayın. 

Ayvalık Meyhaneleri

Rakı, bira ve şarap Ayvalık da keyfine bak 🍺 🍷 🍹 🍸

Şimdi Rum Meyhanesi

Simdi_Rum_Meyhanesi

Ayvalık çarşısında ara sokaktaki canlı müziğiyle Rum meyhanesi kültürünü yaşatan küçük bir mekan. Mezeleri ve ara sıcakları ile güler yüzlü bir aile işletmesi. Muhabbet çakır keyif olsun diyorsanız buyurun sizi bu mekana alalım, ama ben dağıtacağım diyorsanız size bye bye! Ayrıca her mevsim açık olmasına rağmen fiyatlar istikrarlı ve gayet makul 👍

Adres: İsmetpaşa Mahallesi Cumhuriyet Caddesi 4. Sk. Ayvalık/Balıkesir
Tel: 
0536 422 29 46 
Konum için tıklayın. 

Tamam Meyhane

Tamam_Meyhane

Birileri eski zamana uygun ayakçı meyhane mi arıyorum dedi? İŞTEEE doğru adres. Balık yerine canınız et, sakatat ve ciğer çektiyse her şey var burada. Mezeler müthiş. O zaman ne yapıyoruz? Ayvalık’a geldiğinizde mutlaka buraya uğrayıp kafamızı dağıtıyoruz. Favori yemekleri güveç yoğurt, Balkan ya da Rumeli köftesi, kaymaklı köz biberi, ciğer, fava, şakşuka çok başarılı. Hesap üzmüyor 😄

Adres: Fevzipaşa-Vehbibey Mah. Barbaros Caddesi 9. Sk. No:7 Ayvalık/Balıkesir
Tel: 
0546 545 10 10 
Konum için tıklayın.

“Mmmm menüde farklı yemek çeşitleri mi var?”

  • Deniz Lokumu
    Karides, ahtapot ve pavurya içi kıyma makinesinde çekiliyor. Bu karışıma baharat ilave edilip galeta ununa bulayıp lokum şeklinde biçimlendirilip kızartılıyor. (Lokumlar Afrodizyak özellikli yiyecekler arasında gösteriliyor)

  • Kalamar Yumurtasından Güveç
    Kalamar yumurtaları ince olarak kesiliyor. Mantar, yeşil biber ince ince doğranıp birlikte hafifçe pişiriliyor. Üzerine domates, karabiber, tuz ilave edilip kaşar peyniri ile beraber fırına veriliyor. Bu pişirimin ayrıca tereyağı ile yapılan versiyonu da bulunuyor.

  • Dil Balığı Sote
    Dil balıkları ayıklanıp, kesilip zeytinyağında kavruluyor. Balıklar sarımsak, beyaz şarap ile birlikte pişerken bu sosu emiyor, maydanoz ilavesiyle servis ediliyor.

  • Isırgan Otu Salatası
    Vitamin değeri yüksek olan şifalı çiğ ısırgan otları rüzgarlı adalardan toplanıp ince kıyılıp terbiye ediliyor. Taze soğan, domates, gibi ilavelerle sunuluyor.

  • Enginar Salatası
    Karaciğer dostu olan enginarlar çiğ olarak ayıklanıp, ince doğranıp limon suyu içine atılıyor. Özel sosla beraber rakı mezesi olarak sunuluyor.

  • Balıklı Bamya
    Önce soğan kavuruyor. Domatesler rendeliyor. Bir parça limon ile beyaz etli bütün balıklarla beraber yapılabiliyor. Balıkların kılçığını alırsak daha da iyi olacağını söylüyorlar. Taze bamyalarla beraber tencerede yarım bardak zeytinyağı, bir bardak su ilavesiyle yarım saat pişirip servis ediliyor.

  • Akkız Otlu Balık Kavurma
    Otun özelliği tatlı olması. Kırsal alanda toplanıyor. Beyaz etli balıklardan uygun olanı ile sote yapılıyor. Krema ilave edilirken içine kapari ve mantar konuyor.

  • Muhliye
    Kıbrıs ve Cunda da yetişen bir ot türü. Bamya tadını andırıyor. Zeytin yaprağı görünümünde sıcak semizotu yemeği gibi pişiriliyor. Temmuz – Eylül arası mevsimi bulunuyor.

  • İzdinya Otu
    Ayrı tavada soğanı zeytinyağı kavururken ot da haşlanıyor. Haşlanmış otu bu karışıma ilave edip, içine çırpılmış köy yumurtası koyulup çevriliyor. (Kış mevsiminde yapılıyor).

  • Domates soslu börülce
    Rendelenmiş domates içine limon, zeytinyağı, dövülmüş sarımsak, tuz ilavesi yapılıyor. Bu sos taze börülceler haşlandıktan sonra salata üzerine gezdirilip yeniliyor.

  • Reçelli Lor
    Tüm yemeklerden sonra ikram olarak verilen kozak yaylasının kozak fıstıkları ilavesiyle vişne reçelli taze lor bulunuyor.

  • Asmalı Sardalye Izgara
    İpek misali ince asma yapraklarına sarılarak hazırlanan sardalye balıkları ızgarada pişiriliyor. Bu pişirim sırasında asma yapraklarının kokusu sardalyeye transfer olurken balıklar özel bir lezzet kazanıyor.

  • Sardalye Kuş
    Sardalye balıkları temizlenip orta kılçığı alınıyor. Fileto haline getirilen balığın içine doğranmış domates, soğan, kıyılmış maydanoz, kekik ve kaşar ile hazırlanan malzeme sarılıp ızgara yapılıyor. Masanıza sıcak servis edilen sardalye kuşlardan iki üç tanesi bile ana yemek kadar doyurucu olabiliyor.

  • Gerdeme Otu
    Balıkesir yöresine özgü bu ot çeşidi tatlı su yatağında yetişiyor. Toplanan otlar, çiğ olarak kıyılıyor. Limon, sarımsak, Cunda zeytinyağı ile hazırlanan sos birlikte servis ediliyor. İştah açıcı, hafif ekşi, leziz tadıyla harika mezeler, sınıfında yerini ot salatası olarak alıyor.

  • Soya Soslu Dil Balığı
    Dil balığı pulu alınıp az miktarda haşlanıyor. Kılçığı çıkarıldıktan sonra zeytinyağı konuyor. Soya sosu ve biraz kekik dökülerek hazırlanıyor.

  • Deniz Ürünü Krep
    Avcı böreği gibi krep hazırlanıyor. Mantar, soğan, ahtapot, karides pişmiş olarak uyumlu baharatlarla karıştırılıp beraber börek içine konup kızartılıyor.

  • Kekikli Ekmek
    Kozak Yaylasından getirilen taze kekik otu, Cunda’nın yeşil zeytini sofranın ilk gelenleri oluyor. Kızartılmış kekikli ekmekler sızma zeytinyağına bandırılıyor.

Biz Kimiz?

Yıllarca birbirini aramış iki Seyyah olan Hande ve Aytaç, 2011 yılında hayatlarını birleştirdi. 2016 yılında ikiz çocukları küçük Seyyahlar Defne ve Atlas aileye katıldı. Geziyorlardı hala da geziyorlar ve bir yandan da deneyimlerini “Seyyahız Biz” adını koydukları blogdan sizlerle paylaşıyorlar.

Benzer YAZILAR

 Seyahat REHBERİ

Yorum Yaptınız mı?

Yazılarımıza yapacağınız katkılar bizim için önemli, olumlu veya olumsuz görüşlerinizi lütfen aşağıya yazınız.

Seyyahız Biz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir